农作物吸收营养元素，主要有两种途径，一种是根部吸收，一种是叶片吸收。根部吸收是把营养肥料施入土壤中，接触根部，由毛细根或根尖吸收利用，传导到作物的根、茎、叶、花、果中。叶面吸收是通过叶片获得营养元素，可使营养物质从叶部直接进入体内，参与作物的新陈代谢与有机物合成过程，两者相辅相成，缺一不可。
需要叶面施肥的情况
1、当作物根系衰老，吸收能力减弱时，要施用叶面肥。
在一年生作物生长后期，根系活力衰退，吸肥能力降低。如果要给作物追施肥料，根施的方法就无法满足作物的需要，这时就适宜选用叶面喷肥。例如，在棉花的生长后期，根系逐渐老化，吸收养分的能力减弱，而此时中、上部棉铃还在充实阶段，仍需要一定的养分供应。通过科学的喷施叶面肥，有利于棉花对肥料的吸收利用，起到补充营养，防止早衰、抑制病害等作用，达到增产增收的目的。2、当作物出现缺素症时，要施用叶面肥。
作物生长中，如果土壤施肥不能满足其营养需求，会出现缺素症状，如矮小、发黄等。这时，叶面肥就能发挥作用。叶面肥是一种直接喷在叶片上的肥料，能让作物快速吸收养分，缓解缺素。特别是一些容易被土壤固定的元素，如磷、铜等，用叶面肥效果更好，利用率更高。例如，蔬菜缺微量元素时，用叶面肥喷施，能恢复叶片的绿色和生长势。3、当作物生长受到不良环境影响时，要施用叶面肥。
作物生长中，如果土壤水分、酸碱度等不适宜，会影响根系吸收养分，而作物又急需恢复生长，这时，叶面肥就能发挥作用。例如，花生在雨季结荚期，如果遇到大雨导致排水不良，及时喷施叶面肥，能促进苗势恢复，提高产量。4、快速补充中微量元素，尽量使用叶面肥。
某些肥料如磷、铁、锰、铜、锌肥等，如果用根施，容易受到土壤胶体吸附的固定，降低使用的效果。而采用叶面喷施就不会受土壤条件的限制，并且具有用肥少、见效快、利用率高、安全、无污染等优点。5、当土壤施肥难以操作时，要施用叶面肥。
对于地膜覆盖的作物，未铺设滴灌带的地块，在底肥施用量不足的情况下，采用土壤追肥难以进行，这时就需要选用叶面喷肥，以补充养分的需要。而一些深根系作物某些营养元素吸收量比较少，如果采用传统的施肥方法难以施到根系吸收部位，也不能充分发挥其肥效，而叶面喷施则可取得较好的效果。
不宜叶面施肥的情况
1、花期；花朵娇嫩，叶面施肥易受肥害。
2、一天之中高温强光时，叶面施肥易出肥害。
3、作物幼苗未缓苗时期，不易扎新根缓苗。
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